La harina de cebada molida 100% piedra se muele en frío y con un torneado lento,   piedras de molino de piedra-buhr. La cebada es una excelente fuente de fibra, incluida la fibra soluble e insoluble, que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Los granos de cebada tienen una carga glucémica baja, lo que también ayuda a mantener estables los niveles de glucosa.

 La harina de cebada tiene un sabor dulce a nuez y puede agregarse a sus recetas favoritas de productos horneados para obtener más sabor y nutrición y una textura maravillosamente tierna. Intente sustituir 1/2 taza de harina de cebada en lugar de su harina regular en pan de centeno, galletas, panqueques, galletas, muffins y panes.